虾滑怎么做好吃又简单方便（想吃虾滑不用出去买，在家就能做）

虾滑真的太好吃了，又鲜又嫩！今天柒月尝试的是番茄粉丝虾滑汤，虾滑的鲜嫩搭配浓郁的番茄汤汁的香味，超级美味，鲜掉你的眉毛~

番茄粉丝虾滑汤

【食材】

鲜虾400g、番茄2个、粉丝1块、料酒1勺、玉米淀粉2勺、香葱1颗、食用油适量、盐1勺、番茄酱1勺、清水1大碗

【步骤】

1、 鲜虾去掉虾线和头部，剥壳取出虾仁，剁成泥，加1个蛋清+1勺料酒+少许盐+1勺淀粉,使劲搅拌均匀。

2、 粉丝提前泡发洗净备用，番茄洗净去皮切小块，香葱切小段备用。

3、 锅中放适量食用油，下入番茄炒软至出汁，加1勺番茄酱翻炒均匀，然后加1大碗清水。

4、 开大火煮沸，用勺子加入虾滑，煮至虾丸浮起即可加入提前泡发好的粉丝，加半勺盐，开大火煮沸。

5、 虾滑和粉丝煮熟后撒上葱花即可出锅咯~